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Château Haut-Bergey 2022
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Rouge -Château Haut-Bergey 2022 s’inscrit pleinement dans le renouveau qualitatif des grands vins de Pessac-Léognan. Propriété engagée en agriculture biologique et biodynamique, le domaine repose sur un terroir de graves profondes mêlées à des argiles et des sables, offrant au vin structure, fraîcheur et grande précision aromatique. Le millésime 2022, solaire mais remarquablement maîtrisé, livre une cuvée dense, élégante et parfaitement équilibrée.
Dégustation
Robe : grenat intense aux reflets pourpres, brillante.
Nez : expressif et pur, sur des arômes de cassis, mûre et cerise noire, accompagnés de notes de graphite, d’épices fines, de cacao et d’une touche légèrement fumée typique de l’appellation.
Bouche : ample et structurée, avec une matière dense mais d’une belle finesse. Les tanins sont mûrs, soyeux et bien intégrés, portés par une fraîcheur minérale qui apporte tension et allonge. La finale est longue, harmonieuse et persistante.
Terroir & Assemblage
Le vignoble de Château Haut-Bergey repose sur des sols de graves profondes du sud de l’appellation Pessac-Léognan, favorables à une maturation lente et homogène. L’assemblage du millésime 2022 est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, apportant structure, rondeur et profondeur aromatique.
Vinification & Élevage
Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Vinification parcellaire en cuves thermorégulées avec macérations maîtrisées afin de préserver l’éclat du fruit et la finesse tannique. Élevage en barriques de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, parfaitement intégrée pour accompagner la structure sans masquer l’expression du terroir.
Accords mets & vins
Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, un carré d’agneau, des plats en sauce ou des fromages affinés. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 1 à 2 heures dans sa jeunesse.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Château Haut-Bergey 2022 est un Pessac-Léognan moderne et précis, déjà très séduisant après aération. Il pourra évoluer harmonieusement en cave sur 12 à 20 ans, gagnant en complexité tout en conservant son équilibre et sa fraîcheur.
Les notes du millésime 2022 :
94-95 James Suckling,
93 Markus Del Monego MW,
89-91 Yohan Castaing WA,
88 Jane Anson,
91-93 Jeff Leve,
89-91 Jeb Dunnuck
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Suckling
94-95
26,00 €
Soit
26.00€ /
bouteille
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À PROPOS
Château Haut-Bergey 2022
Pays:
France
Région:
Bordeaux
Appellation:
Pessac-Leognan
Producteur:
Château Haut Bergey
Millésime:
2022
Profil gustatif:
Puissant
chateau-haut-bergey
Les autres vins et millésimes disponibles
Château Haut-Bergey 2022 s’inscrit pleinement dans le renouveau qualitatif des grands vins de Pessac-Léognan. Propriété engagée en agriculture biologique et biodynamique, le domaine repose sur un terroir de graves profondes mêlées à des argiles et des sables, offrant au vin structure, fraîcheur et grande précision aromatique. Le millésime 2022, solaire mais remarquablement maîtrisé, livre une cuvée dense, élégante et parfaitement équilibrée.
Dégustation
Robe : grenat intense aux reflets pourpres, brillante.
Nez : expressif et pur, sur des arômes de cassis, mûre et cerise noire, accompagnés de notes de graphite, d’épices fines, de cacao et d’une touche légèrement fumée typique de l’appellation.
Bouche : ample et structurée, avec une matière dense mais d’une belle finesse. Les tanins sont mûrs, soyeux et bien intégrés, portés par une fraîcheur minérale qui apporte tension et allonge. La finale est longue, harmonieuse et persistante.
Terroir & Assemblage
Le vignoble de Château Haut-Bergey repose sur des sols de graves profondes du sud de l’appellation Pessac-Léognan, favorables à une maturation lente et homogène. L’assemblage du millésime 2022 est dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, apportant structure, rondeur et profondeur aromatique.
Vinification & Élevage
Vendanges manuelles avec tri rigoureux. Vinification parcellaire en cuves thermorégulées avec macérations maîtrisées afin de préserver l’éclat du fruit et la finesse tannique. Élevage en barriques de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, parfaitement intégrée pour accompagner la structure sans masquer l’expression du terroir.
Accords mets & vins
Idéal avec des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard, un carré d’agneau, des plats en sauce ou des fromages affinés. Service : 16–18 °C. Carafage conseillé 1 à 2 heures dans sa jeunesse.
Le Conseil de 12bouteilles.com
Château Haut-Bergey 2022 est un Pessac-Léognan moderne et précis, déjà très séduisant après aération. Il pourra évoluer harmonieusement en cave sur 12 à 20 ans, gagnant en complexité tout en conservant son équilibre et sa fraîcheur.
Les notes du millésime 2022 :
94-95 James Suckling,
93 Markus Del Monego MW,
89-91 Yohan Castaing WA,
88 Jane Anson,
91-93 Jeff Leve,
89-91 Jeb Dunnuck
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 26.00€ / bouteille- Caisse de 6 bouteilles (75cl)
- 25.00€ / bouteille