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Château du Cèdre "Cuvée Grand Cru" 2016
France - Sud-Ouest - Cahors - Rouge -La Cuvée GC 2016 est le sommet de la gamme du Château du Cèdre, un Cahors d’exception provenant des plus vieilles vignes du domaine. Millésime 2016 : équilibre magistral, complexité remarquable et potentiel de garde exceptionnel. 100% Malbec, vieilles vignes sur les meilleurs terroirs du domaine. Fermentations lentes, élevage long en barriques neuves et en foudres, sélection ultra-rigoureuse. Cuvée produite en très petites quantités.
Dégustation
Robe : noire profonde, intensité remarquable.
Nez : truffe noire, mûre sauvage, myrtille, épices nobles, cacao, boisé raffiné et notes minérales.
Bouche : dense, profonde, structurée. Tanins veloutés mais puissants, texture complexe et finale d’une longueur impressionnante, presque interminable.
À réserver à des mets rares : gibier noble, côte de bœuf maturée, volaille truffée, cuisine gastronomique. Service : 16–17°C.
Le Conseil de 12bouteilles.com : Un vin de légende, à attendre pour atteindre son apogée. Garde : 20 à 30 ans. Carafer longuement (3 h) si dégusté jeune. À réserver à des mets rares : gibier noble, côte de bœuf maturée, volaille truffée, cuisine gastronomique. Service : 16–17°C.
Caractéristiques
Notes de dégustations
J. Suckling
96
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À PROPOS
Château du Cèdre "Cuvée Grand Cru" 2016
Pays:
France
Région:
Sud-Ouest
Appellation:
Cahors
Producteur:
Château du Cèdre
Millésime:
2016
La robe:
noire, opaque
Au nez:
fruits noire, violette, réglisse
En bouche:
fruits noirs, ample, juteuse, tannins soyeux
Volume Alcool:
13%
Conservation:
10 ans et plus
Accords Mets-Vins:
Viande Rouge (Boeuf, Agneau)
Service:
Décantez 2h avant dégustation
Température:
16°C-18°C
chateau-du-cedre
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La Cuvée GC 2016 est le sommet de la gamme du Château du Cèdre, un Cahors d’exception provenant des plus vieilles vignes du domaine. Millésime 2016 : équilibre magistral, complexité remarquable et potentiel de garde exceptionnel. 100% Malbec, vieilles vignes sur les meilleurs terroirs du domaine. Fermentations lentes, élevage long en barriques neuves et en foudres, sélection ultra-rigoureuse. Cuvée produite en très petites quantités.
Dégustation
Robe : noire profonde, intensité remarquable.
Nez : truffe noire, mûre sauvage, myrtille, épices nobles, cacao, boisé raffiné et notes minérales.
Bouche : dense, profonde, structurée. Tanins veloutés mais puissants, texture complexe et finale d’une longueur impressionnante, presque interminable.
À réserver à des mets rares : gibier noble, côte de bœuf maturée, volaille truffée, cuisine gastronomique. Service : 16–17°C.
Le Conseil de 12bouteilles.com : Un vin de légende, à attendre pour atteindre son apogée. Garde : 20 à 30 ans. Carafer longuement (3 h) si dégusté jeune. À réserver à des mets rares : gibier noble, côte de bœuf maturée, volaille truffée, cuisine gastronomique. Service : 16–17°C.
Format :
Bouteille (75cl)
Quantité
Rupture de stock
Ce vin est disponible en :
- Bouteille (75cl)
- 75.90€ / bouteille