Roederer Blanc de Blanc 2010. Vintage est une cuvée élaborée dans les millésimes d’exceptions.  100% Chardonnay, la cuvée Blanc de Blanc vintage est élevée au moins 5 ans sur lie pour être proposé à sa parfaite maturité.

« Le millésime 2010 est d’une finesse remarquable avec des notes de noisettes, d’amandes et de fleurs blanches » selon Jean Baptiste Lécaillon le chef de caves de la maison Roederer.

En Champagne le Millésime 2010 est une année fraîche et pleine de contrastes marquée par un hiver particulièrement froid avec d’importantes gelées, suivi d’un printemps et d’un début d’été frais et sec. Renversement brutal de tendance en août et septembre, très arrosés et humides, ce qui viendra compliquer la maturation des raisins en fin de parcours. Seuls les quelques expositions sud ou très peu chargées en raisin atteindront une maturité satisfaisante. 2010 est un millésime contrasté entre la fragilité des Pinots, triés avec extrême rigueur, et le triomphe de certains grands Chardonnays de la Côte des Blancs !

Note de dégustation :  Couleur jaune doré à reflets légèrement verts. Effervescence subtile et fondue. Bouquet intense de fruits jaunes (mirabelle, mangue acidulée), de citron confit, de fleurs (mimosa) et de viennoiseries. Une légère agitation laisse pointer des notes de dragée (poudre d’amande), de chocolat blanc légèrement vanillé et de pomme au four.

Le Conseil de 12bouteilles : A offrir ou pour votre plaisir il est livré dans son étui très élégant, cette cuvée est une pépite rare qu'il convient de déguster pour les grandes occasions.