Issu de 40 % de Chardonnay, de 49% % de Pinot Noir et 11% de Meunier, "R" de Ruinart Brut se pare d'une robe brillante et limpide de couleur jaune aux reflets or. Son nez, fin et frais, libère des arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme, reinette) accompagné de notes d'abricot, de noisettes et d'amande fraiches. En bouche, l'attaque est franche, ronde et charnue, dévoilant un équilibre maitrisé entre la fraicheur du chardonnay et les arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon).