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Soufrandière: Saint Véran "La Bonnode" 2020
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Soufrandière: Saint Véran "La Bonnode" 2020

Bourgogne - Saint Véran - Blanc -

Le millésime 2020 est une année à la fois sublime et prometteuse pour les Bourgogne blancs. La récolte a pourtant subi de nombreux aléas climatiques et principalement des périodes très sèches et chaudes entrainant de fortes concentrations des sucres voir même de grillures sur certaines baies. La qualité globale de la vendange n'a cependant pas altérée, les fruits ayant été récoltés à maturité et dans un très bon état sanitaire. Marqué par une grande hétérogénéité, le millésime 2020 est le reflet de la diversité du vignoble bourguignon. Les Chardonnays sont expressifs, complexe et d'une grande fraicheur... une année classique pour le cépage roi de la Bourgogne.

Le Saint Véran climat « La Bonnode » 2020 est une cuvée parcellaire Domaine de la Soufrandière. Une parcelle de 2ha au total, d'un seul tenant et voisine de La Combe Desroches. Les vignes sont exposées plein Est au pied de la Roche de Vergisson. Un cadre idyllique à la fois privilégié et protégé rendant "facile" la pratique biodynamique.

Commentaire de dégustation: 

La robe: dorée avec de légers reflets verts

Le nez: notes d'agrume (pamplemousse, citron) et de fleur blanche 

La bouche: fraiche, vive, équilibrée, minérale tout en conservant un côté gourmand

Le conseil de 12bouteilles:

Sublime sur un poisson, un plateau de fruits de mer ou encore une viande blanche, à servir autour de 12°C.

Caractéristiques

Notes de dégustations

32,00 € / bouteille

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Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 32.00€ / bouteille

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À PROPOS

Soufrandière: Saint Véran "La Bonnode" 2020

Pays:

France

Région:

Bourgogne

Appellation:

Saint Véran

Producteur:

Bret Brothers & La Soufrandière

Millésime:

2020

Cépages:

Chardonnay

La robe:

dorée, reflets verts

Au nez:

agrume, fleur blanche

En bouche:

fraiche, vive, équilibrée, minérale, gourmand

Volume Alcool:

13%

Conservation:

Prêt à boire

Accords Mets-Vins:

Huîtres et fruits de mer

Service:

Ouvrez, dégustez

Température:

10°C-12°C