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Vins de Viré-Clessé
Viré-Clessé : les grands blancs du Mâconnais
Terroir & style
Située au nord de Mâcon, l’appellation Viré-Clessé réunit les villages de Viré, Clessé, Montbellet et Laizé. Exclusivement issue de Chardonnay, elle s’épanouit sur des coteaux argilo-calcaires qui apportent tension, pureté aromatique et une trame minérale élégante. Les vins allient finesse, précision et fraîcheur, avec une belle définition du fruit.
Dégustation & accords
Robe or pâle aux reflets brillants. Nez floral (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche, miel subtil et parfois une touche beurrée. La bouche est équilibrée entre rondeur et vivacité, avec une finale longue et harmonieuse. Parfaite à l’apéritif, la cuvée Viré-Clessé accompagne idéalement poissons grillés, fruits de mer, volailles à la crème et fromages de chèvre affinés. Potentiel de garde de 3 à 8 ans selon les millésimes.