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Domaine de la Folie

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Format

Bouteille (75cl)

Couleur

Tous
Rouge
Blanc

Cépages

Prix

15,00 € - 45,00 €

Volume Alcool

Tous
12,5%
13%

Il y a 3 produits.

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Affichage 1-3 de 3 article(s)

Domaine de la Folie : Clos la Folie blanc 2024

France - Bourgogne - Rully - Blanc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 25.00€ / bouteille

25,00 € Soit 25,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

Format

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Domaine de la Folie : Clos de Bellecroix 2024

France - Bourgogne - Rully - Rouge -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 25.00€ / bouteille

25,00 € Soit 25,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

CARACTÉRISTIQUES

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Domaine de la Folie : Clos Saint Jacques - 1er Cru 2024

France - Bourgogne - Rully - Blanc -

Ce vin est disponible en :

- Bouteille (75cl)

- 35.00€ / bouteille

35,00 € Soit 35,00 € / bouteille

NOTES DE DÉGUSTATIONS

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Domaine de La Folie à Rully : L’Excellence Viticole de la Côte Chalonnaise

Un Héritage Familial au Cœur de Rully

Le Domaine de La Folie, situé sur les hauteurs de Rully en Bourgogne, s’impose comme l’un des joyaux de la Côte Chalonnaise. Depuis plusieurs générations, la famille perpétue un savoir-faire authentique où tradition et modernité se conjuguent pour donner naissance à des vins d’exception. Implanté sur des coteaux argilo-calcaires bénéficiant d’une exposition idéale, le domaine exprime toute la richesse et la diversité du terroir de Rully, reconnu pour ses blancs élégants et ses rouges délicats.

Des Vins Entre Pureté et Raffinement

Chaque cuvée du Domaine de La Folie traduit la quête d’excellence qui anime ses vignerons. Les Rully blancs, issus du cépage Chardonnay, séduisent par leur fraîcheur minérale, leurs arômes d’agrumes et de fleurs blanches, ainsi que leur belle longueur en bouche. Les Rully rouges, produits à partir du Pinot Noir, offrent des notes de fruits rouges, de pivoine et d’épices douces, portées par une structure fine et des tanins soyeux. L’élevage en fûts de chêne, maîtrisé avec précision, sublime l’équilibre et le potentiel de garde de ces vins, tout en respectant l’expression du terroir.

Accords Mets-Vins et Dégustation

Les vins du Domaine de La Folie se prêtent à de multiples accords gastronomiques. Un Rully blanc accompagnera parfaitement des fruits de mer, des poissons grillés ou encore une volaille crémée, tandis qu’un Rully rouge mettra en valeur des viandes rôties, des charcuteries fines ou un plateau de fromages bourguignons. À la dégustation, ces cuvées révèlent un style raffiné, alliant gourmandise et fraîcheur, qui séduit aussi bien les amateurs que les connaisseurs en quête d’authenticité.

FAQ – Domaine de La Folie (Rully)

Où se situe le Domaine de La Folie ? Le Domaine de La Folie est situé à Rully, au cœur de la Côte Chalonnaise en Bourgogne. Quels cépages sont cultivés au domaine ? Le domaine produit principalement des Rully blancs en Chardonnay et des Rully rouges en Pinot Noir. Quel est le style des vins du Domaine de La Folie ? Les blancs allient fraîcheur minérale, agrumes et fleurs blanches ; les rouges offrent des notes de fruits rouges, de pivoine et d’épices douces, avec des tanins soyeux. Quels sont les meilleurs accords mets-vins ? Les Rully blancs accompagnent fruits de mer, poissons grillés et volailles crémées ; les Rully rouges subliment viandes rôties, charcuteries fines et fromages bourguignons. Faut-il carafer et à quelle température servir ? Servez les Rully blancs entre 10–12 °C et les rouges entre 14–16 °C. Un carafage léger peut aider les millésimes jeunes. Quelle est la durée de garde des vins ? Selon la cuvée et le millésime, comptez 3–8 ans pour les blancs et 4–10 ans pour les rouges.