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Glenmorangie
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Glenmorangie : L’art de l’extra-maturation écossaise
Distillé dans les alambics les plus hauts d’Écosse, le whisky Glenmorangie se distingue par sa finesse, son élégance et sa richesse aromatique. Fondée en 1843 dans les Highlands, cette distillerie emblématique combine tradition et innovation pour produire des single malts d’une exceptionnelle complexité, souvent caractérisés par des notes florales, fruitées et subtilement boisées.
Les alambics de Glenmorangie atteignent 5,14 mètres de hauteur — équivalent à une girafe adulte — permettant d’extraire uniquement les vapeurs les plus pures. L’orge utilisée est cultivée localement, et l’eau de source provient de Tarlogie Springs, un élément fondamental de la signature de la maison.
Une expertise unique en extra-maturation
Glenmorangie est pionnière dans l’art de l’extra-maturation : après un premier vieillissement en fût de bourbon, chaque cuvée est affinée dans des fûts de chêne ayant contenu vin doux, sherry, porto ou vin blanc liquoreux. Ce savoir-faire confère à ses whiskys une complexité aromatique remarquable, à la fois douce et intense.
Les références incontournables de Glenmorangie
- The Original : L'expression emblématique, 10 ans d'âge, douce et florale.
- The Lasanta : Vieilli en fûts de sherry, avec des arômes de fruits secs, chocolat noir et épices.
- The Quinta Ruban : Extra-maturation en fûts de porto, intense, chocolatée et épicée.
- The Nectar D’Or : Affiné en fûts de Sauternes, avec des notes de miel, agrumes et pain d’épices.
- X by Glenmorangie : Créé pour les cocktails, frais et fruité.
- 18 Ans et 18 Ans The Infinita : Raffinés et profonds, avec une belle longueur boisée.
- Signet : Élaboré à partir d’orge torréfiée, puissant et gourmand.
- Grand Vintage Malts : Vintages rares comme 1996 ou 1997, destinés à la collection ou aux grandes occasions.
- The Cadboll Estate et A Tale of Tokyo : Éditions limitées, originales et recherchées.
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