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Nicolas Perrin Saint-Joseph 2014

Nicolas Perrin Saint-Joseph 2014

Saint-Joseph - Rhône - Rouge
Note 12bouteilles
17/20
Decanter 91/100

Le millésime 2014 appellation Saint-Joseph de Nicolas Perrin est le premier millésime.
Les raisins choisis pour produire ce vin proviennent de plusieurs parcelles, au nord de l'appellation pour trouver de la minéralité et du fruit et au coeur historique de Saint-Joseph pour trouver de la longueur et du gras. Le résultat de l'assemblage de ce vin 100% Syrah est équilibré et racé.

Ce millésime 2014 présente une belle couleur grenat intense. Ce sont les fruits noirs, de vanille et d'épices qui dominent, en bouche le vin est très équilibré, soyeux, long et gourmand. Les tanins sont fondus.

Le conseil de 12bouteilles : on adore le servir un peu frais (16-17°C) , le décanter au moins 1 heure avant la dégustation . Vous l'apprécierez sur des grillades de viandes rouges. Commandez 12bouteilles, nous vous offrons la 12ème !

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Pays
France
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Producteur
Famille Perrin
Millésime
2014
Cépages
100% Syrah
Profil gustatif
Puissant
La robe
rouge foncé grenat
Au nez
Riche de fruits noirs et épicé
En bouche
Une belle structure, très fruitée et laissant en bouche une belle fraîcheur. Avec des tanins fondus et élégants.
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Boeuf, agneau, volaille en sauce, grillades.
Service
Décanter et Carafer 1 heure avant la dégustation
Température
16°-17°c

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