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Famille Hugel: Riesling VENDANGE TARDIVE 2011

Famille Hugel: Riesling VENDANGE TARDIVE 2011

Alsace - Alsace - Blanc

Riesling Vendange Tardive 2011 est un vin blanc élaboré par la famille Hugel à Riquewihr en Alsace dans les crus les plus prestigieux. Elaboré à partir de cépages 100% Riesling,

La robe de ce millésime 2011 est intense, dense, satinée, avec des éclats de brillance cristallins et argentés, jaune paille aux reflets vert clair. Le nez est un bouquet aromatique parfumé, fruité et floral aux notes fraiches de poire confite, miel d'acacia, bergamote, fleur d'aubépine et une belle signature minérale. Au palais, nous retrouvons une douce acidité, fraîche, fine et gaie. Ce vin blanc moelleux, juteux et généreux, nous offre une belle harmonie et un équilibre exemplaire. 

 Le conseil de 12bouteilles: À boire jeune en apéritif avec un foie gras ou à la garde avec un poisson, il sera "parfait" dans 5 à 15 ans. À servir entre 8°C et 10°C.

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Pays
France
Appellation
Alsace
Région
Alsace
Producteur
Famille Hugel
Millésime
2011
Cépages
100% Riesling
La robe
Jaune paille bien marqué et une palette de verts
Au nez
Aromatique, parfumé, fruité, floral, dense, généreux. Miel d'acacia, poire confite, kumquat, cédrat, bergamote, fleurs d'aubépine, d'acacia et une signature minérale
En bouche
frais, moelleux, juteux, généreux, suave et velouté
Volume Alcool
12,8°
Conservation
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
apéritif, poissons en sauces, rôtis au four, truffes noires et blanches, volailles, chapons, faisans, perdreaux.
Température
Entre 8°C et 10°C

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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