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DUEMANI 2011
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Duemani : Duemani 2011

Italie - Toscane - Super Toscan - Rouge -

Duemani 2011 est un vin rouge iconique du domaine de Duemani, dont les propriétaire sont Luca d’Atoma, géant de l’oenologie italienne et sa femme Elena. 

Ce vin bio est produit en agriculture bio-dynamique comme l’ensemble des vins du domaine Duemani. 

Vinifié en cuve bois avant d’être élevé en fût de chêne français. 

Ce millésime 2011 d’appellation IGT Toscana est un Super-Toscan issus intégralement de cépage de Cabernet Franc.

Son apogée étant entre 2016 et 2013, ce rouge colossal peut être déguster jeune comme à la garde. Racé, élégant pur et d’un équilibre parfait, le Duemani 2011est considéré comme le Cheval blanc version Toscane par le magazine Decanter. A la fois puissant et aérien, c’est l’un des meilleurs cabernet franc du monde, un des meilleurs que nous ayons bu.

Le célèbre critique en oenologie Robert Parker a décerné la note de 93/100 à ce millésime en ajoutant « Ce Duemani est absolument fabuleux. Somptueux et élégant … Pureté extraordinaire, classe indéniable… »

Le conseil de 12bouteilles: Cette cuvée 100% Cabernet Franc mérite une sublime pièce de viande. Décantez la bouteille au moins 1h30 avant dégustation


Caractéristiques

Notes de dégustations

Wine Advocate 93/100
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À PROPOS

Duemani : Duemani 2011

Pays:

Italie

Région:

Toscane

Appellation:

Super Toscan

Producteur:

Duemani

Millésime:

2011

Cépages:

Cabernet Franc

Au nez:

des arômes de fruits noirs, de fumée, de tabac, de cuir et d'herbes grillées.

Volume Alcool:

14,5%

Conservation:

Apogée 2016-2030

Accords Mets-Vins:

Viande Rouge (Boeuf, Agneau)

Service:

Ouvrez 30 minutes avant dégustation

Température:

16°C-18°C