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Domaines Ott: Château de Selle 2012

Domaines Ott: Château de Selle 2012

Côtes de Provence - Provence - Rouge

Château de Selles Rouge 2012 est un Cru Classé d’appellation Côtes de Provence produit par les réputés Domaines Ott.

La maison possède trois domaines dans deux appellations mais le Château de Selle est le tout premier acquis par Marcel Ott en 1912.

Issu d’un assemblage Cabernet Sauvignon et Syrah, cette cuvée offre des vins puissants, au caractère fruité, qui évoluent vers des notes corsées, voire épicées.

Ce millésime 2012 du Château de Selle se pare d’une robe intense de couleur grenat. 

Le nez libère des arômes de fruits rouges mûrs, myrtille, cerise, cassis et de vanille avec de légères notes épicées et grillées. 

En bouche, l’attaque est à la fois pleine, riche et d’une grande finesse, dévoilant des tanins fondus. La finale est soyeuse et d’une belle longueur.

Le conseil de 12bouteilles: Château de Selle 2012 est un vin séduisant et fruité à déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave. Servez-le à une température d’en

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Producteur
Ott
Millésime
2012
Classement
Cru Classé
Cépages
Syrah et Cabernet-sauvignon
Profil gustatif
Puissant
La robe
Grenat Intense
Au nez
Fruits rouges mûrs (myrtille, cerise, cassis) et de vanille, notes épicées et grillées.
En bouche
Pleine, riche et d’une grande finesse. Tanins fondus. Finale longue et soyeuse
Conservation
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Apéritif, charcuterie, entrées, poisson, viande rouge, viande blanche, fromages, desserts.
Température
16-18°C

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