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DOMAINES D'OTT: CLOS MIREILLE - BLANC DE BLANCS 2016

DOMAINES D'OTT: CLOS MIREILLE - BLANC DE BLANCS 2015

Côtes de Provence - Provence - Blanc de Blanc

Blanc de Blancs 2015 est un cru classé des Domaines d'Ott, élaboré à partir des vignes du Clos Mireille, sur l'appellation Côtes de Provence. Issus d'un assemblage de cépages 70% Sémillon, 30% Rolle, ce cru est considéré comme l'un des meilleurs blancs du sud de la France, léger et plein élégance.

Ce millésime 2015 a une robe jaune pâle, pur, avec de jolis reflets verts.

Son nez est un bouquet très expressif de parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques 

En bouche, l'attaque est fraiche, vive avec une acidité maitrisée, révélant des arômes de miel et une finale croquante.

Un grand vin blanc cultivé dans le plus grand respect de l'environnement. La propriété n’utilise aucun traitement chimique ni production intensive, seule des méthodes naturelles sont utilisées. Il bénéficie aux mêmes titres que les autres vins des Domaines d’Ott, du savoir-faire en matière de viticulture et de vinification.

Le conseil de 12bouteilles: A servir très frais, entre 8 et 10°C, ce blanc des Domaines Ott conviendra parfaitement à l’apéritif ou accompagnant des plats frais ou exotiques.

23,50 € L'unité

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Côtes de Provence
Région
Provence
Producteur
Ott
Millésime
2015
Cépages
70% Sémillon, 30% Rolle
Profil gustatif
Fruité
La robe
jaune pâle, pur, reflets verts
Au nez
Très expressif, parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques , touche florale de genêt.
En bouche
fraîcheur acidulée, vitalité, arômes de miel, finale croquante.
Volume Alcool
13,5%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Apéritif, Grillades, Poisson,
Température
Servir entre 09-10°

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