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Château Cos d'Estournel 2006

Château Cos d'Estournel 2008

Saint-Estèphe - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
16/20
Parker 92+/100
Wine Spectator 90/100
J. Robinson 16/20
RVF 18/20

Une bouteille impressionnante, d'une rouge très profonds, de beaux arômes de fruits noirs. En bouche, le vin est d'un équlibre saisissant, du corp, de la texture, mais surtout une superbe harmonie. 

Saint Estèphe mais pas trop, cette bouteille est une merveille, un rognon de veau, un tournedos, des cèpes... ouvrez-le, carafez-le, servez-le sur un plat gourmand un soir d'hiver. Même s'il est encore jeune, n'attendez pas trop, c'est une vrai pépite à boire dans les trois ans (2017-2020). 

A propos du Château Cos D'Estournel : 

La légendaire histoire de Cos d’Estournel tire son nom du mot « cos » qui désigne la colline caillouteuse. Louis-Gaspard d’Estournel héritier de 12 hectares de vignes sur le haut du tertre, décida d’acheter toute la colline après avoir été bouleversé par les premiers vins qu’ils en avaient tirés. L’héritier aimait les symboles et les devises, c’est pourquoi le lion, symbole de la force et une licorne, symbole de la pureté ornent l’arc de triomphe qui accueille les invités.

C’est en 1855 lors du classement impérial que Cos d’Estournel arrive en tête des Saint-Estèphe.

L'unité115,00 €

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Saint-Estèphe
Région
Bordeaux
Producteur
Château Cos d'Estournel
Millésime
2008
Classement
2e Cru Classé
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Profil gustatif
Puissant
La robe
Sombre
Au nez
Fruits noirs mûrs, Cassis, terre
En bouche
Tannins dense, des notes fruitées, équilibré
Volume Alcool
13,5%
Conservation
2 à 5 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Gibier et poillée sarladaise, tournedot rossini
Service
Ouvrir et décanter, 1 heure avant
Température
16°C

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