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Château Thieuley Blanc Cuvée Francis Courselle 2012

Château Thieuley Blanc Cuvée Francis Courselle 2012

Bordeaux Blanc - Bordeaux - Blanc
Note 12bouteilles
18/20
Parker 88/100
J. Robinson 16/20

Nous connaissons Francis Courselle depuis plus de 20 ans. Professeur à la faculté de Bordeaux,  il a révolutionné avec d'autres grands professeurs comme Denis Dubourdieu la qualité des Bordeaux Blanc.
Millésimes après millésimes les vins du Château Thieuley sont reconnus par les dégustateurs parmi les plus grands Bordeaux Blancs et spécialement Château Thieuley Cuvée Francis Courselle l'étendard de la propriété élevé en barrique.
Ce vin blanc est élaboré comme un grand Bourgogne avec macérations pelliculaires, pressurage tout en douceur et une fermentation alcoolique en barrique.
L'élevage est aussi fait en barrique avec lies et bâtonnage pour la complexité aromatique du vin.
Aujourd’hui ses filles, Marie et Sylvie perpétuent la rigueur de leur père en héritage et réussissent à faire du Château Thieuley un grand Bordeaux Blanc accessible par son prix et reconnu par tous les dégustateurs. 
12bouteilles, fidèle à sa vision qu'un Grand Vin n'est pas forcément un vin Cher, a sélectionné le millésime 2012 pour sa fraicheur et sa finesse. On note un bel équilibre aromatique: toastés et vanillés d'abord, puis des senteurs de fruits à chair blanche, comme la pêche. En bouche il s’ouvre progressivement, sa longueur, sa richesse et sa densité aromatique sont magnifiques. 

Le Conseil de 12bouteilles : Servir frais 10-12°C, ouvrir au moment de la dégustation. Parfait à boire sur un poisson grillé ou au four.

L'unité11,00 €

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Bordeaux Blanc
Région
Bordeaux
Producteur
Château Thieuley
Millésime
2012
Cépages
50% Semillion, 50% Sauvignon Blanc
Profil gustatif
Fruité
La robe
Limpide et jaune clair
Au nez
Arômes toastés et vanillés, pêche blanche
En bouche
Belle persistance
Volume Alcool
12,5%
Conservation
Prêt à boire
Température
Servir frais. Environs 10°

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