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Château Puech-Haut, Tête de Bélier 2015

Château Puech-Haut, Tête de Bélier 2015

Languedoc - Languedoc Roussillon - Rouge
Note 12bouteilles
18,5/20
Parker 95/100

Tête de Bélier est un Grand vin produit par le Château Puech-Haut, incontournable de l’appellation Languedoc.

D’un assemblage 70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre, 2% Carignan, Tête de Bélier rouge est un vin puissant et généreux.

Ce millésime 2015 se pare d’une robe limpide et intense de couleur grenat aux reflets violets. Le nez est un bouquet aromatique de petits fruits noirs bien mûrs et aux notes confites et épicées, un peu boisées.

En bouche, l’attaque est généreuse et intense, Tête de Belier offre de belles saveurs de fruits rouges avec des notes de réglisse. C’est un rouge complexe et expressif avec des tanins veloutés.

Le conseil de 12bouteilles: Un Languedoc avec un bon potentiel de garde, à déguster dès 2017 et jusqu’en 2030, à une température d’environ 17°C. Passez-le en carafe au moins une heure avant de le servir.

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Languedoc
Région
Languedoc Roussillon
Producteur
Château Puech-Haut
Millésime
2015
Cépages
Syrah 70 %, Grenache 20 %, Mourvèdre 8 %, Carignan 2 %
Profil gustatif
Puissant
La robe
Grenat, limpide aux reflets violets
Au nez
petits fruits noirs bien mûrs et aux notes confites et épicées, un peu boisées.
En bouche
généreuse et intense, saveurs de fruits rouges avec des notes de réglisse, tanins veloutés
Volume Alcool
15%
Conservation
5 à 10 ans
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viandes grillées, canards et gibiers à plumes
Service
Débouchez le et carafes-le 1h avant pour qu'il puisse s'ouvrir
Température
16-18°c

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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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