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Vin bio G de Château Guiraud 2016

G de Château Guiraud 2016

Bordeaux Blanc - Bordeaux - Blanc
Note 12bouteilles
17/20
Parker 87-89
Wine Spectator 90-93

Le G de Château Guiraud 2016 est un Bordeaux Blanc sec de Sauternes. Ce n'est pas le second vin du château Guiraud mais bien son vin blanc sec d'une grande réussite.
Pour nous c'est un des meilleurs vins blancs secs de Bordeaux, un excellent rapport qualité-prix, preuve encore qu'un "Grand Vin n'est pas forcément un Vin Cher".

Issu d'un assemblage de cépages de 30% Sémillon et 70% Sauvignon, c'est un blanc fruité (fruits exotiques, fruits à chair blanche), à boire jeune dès leur mise en bouteilles. Cette cuvée est produit par Xavier Planty et de Michel Liessi, à partir de vigne jeune (moins de 20ans). 

Ce millésime 2016 se pare d'une robe jaune pâle brillante. Le nez est expression et délivre des parfums d'agrumes avec des notes boisées et une belle minéralité. En bouche, est croustillant avec des notes de citronnelle, le palais révèle des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.

C'est un vin complexe, rond, riche en fruits et en arômes des Sauternes sans être ni sucré, ni liquoreux. Un blanc sec plaisir, d'une grande fraicheur. La production de G de Château Guiraud est biologique depuis le millésime 2014.
 
Le conseil de 12bouteilles: A boire dès à présent et dans les 2 à 3 ans, ouvrez la bouteille au moment de la dégustation, bien frais, à environ 10°C. Ce vin se marie à merveille avec les plats d'été, poissons, crustacés et fruits de mer, il est également parfait à l'apéritif.

L'unité12,00 €

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Bordeaux Blanc
Région
Bordeaux
Producteur
Château Guiraud
Millésime
2016
Cépages
Sémillon et Sauvignon Blanc
Profil gustatif
Fruité
La robe
jaune pâle brillante
Au nez
Nez expression qui délivre des parfums d'agrumes avec des notes boisées et une belle minéralité.
En bouche
croustillant avec des notes de citronnelle, le palais révèle des arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Volume Alcool
13,5%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Une bonne douzaine d'huîtres, des coquillages et crustacés. Légumes, charcuterie, poissons, viandes blanches, fromages.
Service
Ouvrir au moment de la déguster
Température
Servir très frais 10°C

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