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Château d'Assault 2008

Château Dassault 2012

Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
17/20
Parker 91/100
Wine Spectator 91/100
J. Robinson 16.5/20
J. Suckling 90/100

Château Dassault 2012 est le second vin du domaine Dassault, un grand cru Saint-Emilion.Ce vin dense et structuré est issu d'un assemblage de cépages composé de 82% de Merlot, 14% de Cabernet Franc et 4% de Cabernet-Sauvignon.

Ce grand cru, élégant et d'une grande finesse, a une belle robe pourpre et un nez est généreux avec de légères notes boisées. En bouche, on découvre de délicieux arômes de fruits rouges (framboise, cassis, mûres et cerises noires) et d'épices douces. Les tannins ont une bonne présence, la finale est suave et d'une belle longueur.

Ce millésime 2012 est une belle réussite, puissant et d'une structure délicieusement harmonieuse 

Le conseil de 12bouteilles: Ouvrez-le 1h à 2h avant dégustation pour le laisser s'aérer.

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Dassault
Millésime
2012
Cépages
65% Merlot, 30% Cabernet Frnac, 5% Cabernet Sauvignon Franc
Profil gustatif
Corsé
La robe
Grenat
Au nez
Fruité
En bouche
Tendre et Léger
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Apéritifs, fromages et charcuterie
Service
Ouvrez, dégustez
Température
14-16°C

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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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