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Château Carbonnieux Blanc 2010

Château Carbonnieux Blanc 2010

Pessac-Leognan - Bordeaux - Blanc
Note 12bouteilles
18/20
Wine Spectator 89

Le Château Carbonnieux Blanc charme par sa fraîcheursa pureté et son intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Aujourd'hui, le millésime 2010 développe des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique. On pourra envisager d'ouvrir cette bouteille aussi bien sur des brochettes de lottes au lard, un homard, ou encore des Saint Jacques aux agrumes... 
Vendangés à la main, le Château Carbonnieux Blanc 2010 est vinifié selon les règles les plus modernes de l’œnologie bordelaise. Elégant, rafraîchissant, il a su gagner en qualité et en profondeur. Une vraie pépite que nous vous conseillons. 

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4 1

B. Marine

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Pessac-Leognan
Région
Bordeaux
Producteur
Château Carbonnieux
Millésime
2010
Classement
Cru Classé
Cépages
68% Sauvignon Blanc, 32% Semillion
Profil gustatif
Fruité
La robe
Jaune pâle aux reflets verts
Au nez
Arômes de pêche blanche, fruits exotiques, agrumes
En bouche
Ample et acidulé, belle longueur, fraicheur
Volume Alcool
13%
Conservation
Prêt à boire
Accords Mets-Vins
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Tout type de poissons et crustacés
Température
Servir à 10°

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