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Château d'Ausone 2008

Château Ausone 2011

Saint-Émilion - Bordeaux - Rouge
Note 12bouteilles
18/20
Parker 95/100
RVF 18.5/20

La famille Vauthier est propriétaire du Château Ausone, prestigieux 1er grand cru classé de Saint Emilion. L’équipe de 12bouteilles vous propose ce millésime 2011 qui selon Robert Parker « la plus belle réussite d’Alain Vauthier ». Très belle couleur pourpre intense, son nez nous dévoile des arômes de fruits noirs et quelques notes florales. En bouche, le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.

Ce millésime 2011 est une merveille, vous pouvez le consommer dès à présent, néanmoins c’est un très bon vin de garde, il s’épanouira avec le temps, vous pourrez le conserver une trentaine d’années.

Nous vous conseillons de bien aérer le vin en carafe 1 h avant sa dégustation entre 17-18°, il n'en sera que meilleur. Conviendra parfaitement avec de la viande rouge ou blanche.

par 6800,00 €

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Àproposduvin

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Pays
France
Appellation
Saint-Émilion
Région
Bordeaux
Producteur
Château Ausone
Millésime
2011
Classement
1er Cru Classé
Cépages
45 % Merlot, 55 % Cabernet Franc
Profil gustatif
Fruité
La robe
Pourpre intense
Au nez
Arômes de fruits noirs et quelques notes florales.
En bouche
Le vin est charnu, volumineux, les tanins soyeux, belle longueur, l'équilibre est parfait.
Volume Alcool
13%
Conservation
10 ans et plus
Accords Mets-Vins
Accords Mets-Vins
Viande rouges, blanches, fromages à pâtes molles et sèches
Service
Carafer 1 h avant
Température
17-18°
livraison offerte dès 12 bouteilles achetées & garanties sous 3 jours pour les vins en stock
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provenance exclusive des châteaux direct de chai à chai
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des vins de france et du monde disponibles sans minimum de commande
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négociant à Bordeaux depuis 30 ans
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