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Rolle

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Le Rolle ou Vermentino est un cépage blanc cultivé en Corse, en Provence et dans le Languedoc-Roussillon, il est également présent dans l’appellation Bellet. Probablement originaire d’Espagne, il est cependant diffusé en Italie autour de la Ligure, la Sardaigne et la Toscane. 

Ce cépage se développe plus favorablement dans les régions chaudes dans un sol sec et peu fertile, il doit être conduit sur fil de fer car il est sensible au vent. Sa culture ne peut se réaliser que dans les régions très exposées au soleil. Les grappes sont moyennes à grosses, cylindriques -pyramidales, d'ordinaire de petite taille. La baie est moyenne à grosse, sphérique de couleur jaunissante, la peau moyennement épaisse et pruinée, la pulpe est colorée.

Le Rolle donne des vins blancs de qualité, puissant, intense et profond. Ce cépage a également pour caractéristique d’engendrer des vins légers et rafraichissant, qui parfois manque d’acidité. Les vins de Rolle ont la robe pâle cristalline, et des arômes floraux et fruités de fleurs blanches, pomme fraiche, pamplemousse, d’ananas frais, de poire mûre, d’épices douces et d’amande verte.

Parmi les vins de Rolle, nous avons sélectionné ceux du Château d’Esclans, déesse astre 2015, un vin blanc gourmand élaboré à partir de cépages 100% Rolle, Garrus 2015, un vin rosé d’exception considéré comme le meilleur rosé au monde, les Clans 2015, un grand vin rosé haut de gamme et Whispering Angel 2016, la star des vins rosés. 

Nous avons également choisi les vins blancs du domaine Rimauresq, cru classé Côtes de Provence, conçu à partir de cépages 100% Rolle: Rimauresq Blanc 2016, un classique de la maison et R de Rimauresq Blanc 2016, un vin gourmand, d’une grande complexité aromatique.

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  • 11,90 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Ce Château du Galoupet 2016, c'est une nouvelle fois un rosé coup de coeur, un superbe rapport qualité-prix. On adore sa couleur bois de rose, sa belle fraîcheur au nez sur l’agrume et les fruits blancs. La bouche, équilibrée et complexe, révèle avec délicatesse des arômes de fruits rouges, framboise et groseille.  Cru Classé de Provence, le Château du...

    Note 12bouteilles
    17,5/20

    11,90 € L'unité

    10,90 € par 12

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    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Rimauresq Rosé 2016 est un cru classé Côtes de Provence du domaine Rimauresq situé à Pignans dans le Var. Issu d’un assemblage de plusieurs cépages (Grenache, Mourvèdre, Rolle, Syrah, Cinsault et Carignan), ce classique du terroir de Rimanresq est un délice de gourmandise et de complexité aromatique.Frais et d’une belle finesse, cet excellent rosé a une...

    13,00 € L'unité

  • 15,00 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Blanc

    Rimauresq Blanc 2016 est un cru classé Côtes de Provence du domaine Rimauresq situé à Pignans dans le Var. Ce vin de cépage 100% Rolle est un classique de la maison.  Ce millésime 2016 floral et fruité est une belle réussite. Sa robe est d'un dorée pâle avec des reflets argentés. Son nez est frais, fin et expressif aux notes de fruits blancs et d'agrumes,...

    15,00 € L'unité

  • 15,50 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Le millésime 2016 de Miraval est un Rosé d'AOP Côtes de Provence. D'une couleur claire, pétale de rose, on adore ses notes de fruits frais et son nez de fleurs printanières. Son acidité et sa belle minéralité en font un rosé d'été parfait que l'on aime ouvrir et servir frais avec des glaçons.  Le conseil de 12bouteilles : Servez-le en piscine, très frais...

    Note 12bouteilles
    18/20

    15,50 € L'unité

    13,90 € par 12

  • 16,90 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Whispering Angels 2016 est un vin rosé du château d’Esclans produit par Sacha Lichine. Ce vigneron a bouleversé le monde du vin en élaborant des vins rosés haut de gamme. Ce rosé de grande qualité est issu de cépages de Grenache, de Rolle, de Syrah, de Cinsault et de Tibouren. Ce millésime 2016 est un vin rosé exquis, vif et fruité, à la robe pâle...

    Note 12bouteilles
    18/20

    16,90 € L'unité

    15,80 € par 12

  • 18,00 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Blanc

    R de Rimauresq Blanc 2016 est un cru classé Côtes de Provence du domaine Rimauresq situé à Pignans dans le Var. Issus de cépages de Rolle, cépage phare de l’appellation, ce blanc est d’une grande complexité aromatique, gras et très long en bouche.   Ce vin gourmand a la robe dorée, son nez révèle des notes de fruits confits. En bouche, on est enchanté par...

    18,00 € L'unité

  • 23,50 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Blanc de Blanc

    Blanc de Blancs 2015 est un cru classé des Domaines d'Ott, élaboré à partir des vignes du Clos Mireille, sur l'appellation Côtes de Provence. Issus d'un assemblage de cépages 70% Sémillon, 30% Rolle, ce cru est considéré comme l'un des meilleurs blancs du sud de la France, léger et plein élégance. Ce millésime 2015 a une robe jaune pâle, pur, avec de...

    23,50 € L'unité

    21,54 € par 12

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  • 30,00 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Blanc

    Déesse Astrée Blanc 2015 est un vin blanc gourmand du château d’Esclans.  Ce côtes de Provence est élaboré par le talentueux vigneron Sacha Lichine à partir de cépages 100% Rolle.  Ce blanc généreux offre des arômes de miel et de fruits d’été avec des notes de menthe et d’ail sauvage.En bouche, on retrouve des notes de fruits blancs d’été, les vins ont...

    Note 12bouteilles
    17,5/20

    30,00 € L'unité

    29,00 € par 12

  • 44,00 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Les Clans 2016 est un grand vin haut de gamme du château d’Esclans. Ce vin est élaboré par Sacha Lichine, un vigneron qui a chamboulé l’oenologie en confectionnant des vins rosés « de luxe ».  Ce millésime 2016 est issu de cépages de Grenache et de Rolle dont les vignes sont âgées de 50 à 80 ans. Sa robe est très claire, avec des reflets pêche. En bouche,...

    Note 12bouteilles
    18,5/20
    J. Suckling 94/100

    44,00 € L'unité

    38,00 € par 6

  • 85,00 € En stock
    Côtes de Provence - Provence - Rosé

    Le meilleur Rosé du Monde, "Greatest Rosé ever" James Suckling 98/100. Garrus 2016 est un vin rosé d’exception du château d’Esclans, considéré par les professionnels et les amateurs comme le meilleur rosé du monde. Produit pour la première fois en 2006, Garrus est issu de vignes âgées de 80 ans plantées au sommet d’une colline provençale. Les cépages,...

    Note 12bouteilles
    20/20
    J. Suckling 95/100

    85,00 € L'unité

    79,90 € par 6

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